Jede Stadt hat etwas was sie einzigartig macht. In Buenos Aires sind es die vielen wunderschönen Kaffeehäuser.

Zehn Tage lange machte sich Fotografin Anja Birkner auf den Weg, um etliche Café con Leche, Milchkaffees, in den Kaffeehäusern von Buenos Aires zu trinken.

"Die Cafés und Bars waren für mich stille Rückzugsorte. Lesende, schreibende und arbeitende Menschen. Leise Gespräche. Diskussionen. Flirts. In jedem Café auch eine andere Stimmung und ein neuer Geruch", so Birkner über die oft wunderschönen Cafés.

Holzgetäfelte Wände. Fotos aus vergangenen Zeiten. Und mittendrin die anmutigen Kellner, oft im weißen Hemd mit Krawatte. "Hier habe ich Buenos Aires gespürt, das mich überrascht hat mit seiner Eleganz", sagt Birkner. Wie hier im Café Mar Azur im Viertel San Nicolás (Straße: Tucumán 1700)

Tango darf nicht fehlen, wie im Café "La Puerto Rico".

In den Kaffeehäusern wird das Tagesgeschehen verfolgt.

Und dabei ganz hervorragend gegessen.

Für eine kühlende Brise beim Kaffee sind Deckenventilatoren angebracht.

Das Café Los Billares (www.los36billares.com.ar) lockt neben vorzüglichem Kaffee ...

... der Tageslektüre ...

... und dem Plausch mit dem Barista ...

... auch mit einem Raum für Billard, wie der Name des Cafés es schon verspricht. Das "Café Los Billards" hat in Buenos Aires Tradition. Es existiert seit mehr als 115 Jahren und befindet sich in der Avenida de Mayo 1265 C 1085.

Neben den traditionellen Kaffeehäusern gibt es auch einfache, kleinere Lokale, in denen vorzügliche Kaffees serviert werden. Ribera Sur im Stadtteil La Boca gehört beispielsweise dazu.

Das "Café Los Galgos" befindet sich ebenfalls im Viertel San Nicolás - und bewirtet Gäste seit 1930.

Das "Los Violettas" (Av. Rivadavia 3899) entführt Besucher in ein Buenos Aires der Vergangenheit.

Stuck an den Decken, eine verglaste Vitrine, wunderhübsche Mosaik-Kacheln auf dem Boden. Auf jeden Fall einen Besuch wert (www.lasvioletas.com).

Am Bahnterminal "Terminal Ferrocarril Mitre" befindet sich das "Café Retiro".

Ein eher schlichtes Café, das neben Koffein Tango-Abende und Jazz-Konzerte bietet.

Im "Café Dorrego" wartet typisch argentinisches Gebäck auf hungrige Gäste: Alfajores. Gefüllt sind die Teilchen mit Dulce de Leche, einer dickflüssigen süßen Creme. Serviert werden diese Kekse in fast allen Cafés des Landes. Das Café findet man im Stadtteil San Telmo am Plaza Dorrego.

Im "El Gato Negro" (Avenida Corrientes 1669), gegründet 1926, kann man neben bestem Gebrühten aus Kaffeebohnen, auch mehr als 400 Delikatessen aus aller Welt einkaufen - vom Tee bis zu Gewürzen.